Eskilstuna Ölkultur har bryggt i 10 år.

Text och bild: Eskilstuna Ölkultur
Det firas med en makalös tioårsjubileumsöl!

ESKILSTUNA X krävde två bryggdagar, tio maltsorter, tio kilo humle och fyra månaders lagring
på amerikanska bourbonfat. Det ger en öl svart som natten med drömlik smak av vanilj, kaffe
och choklad, som utan problem kan lagras tills vi firar 20 år.
X är en exceptionell öl där vår bryggare Robin Andersson lagt ner all sin stora kunskap. Ölet har
kokats i tre timmar med extremt långsam avsilning för att koncentrerar smaken och få så mycket
färg och smak från malten som möjligt. Sammanlagt två tolvtimmars bryggdagar krävdes. Bland
maltsorterna finns Carafa III, Chokladvetemalt och Special B. Humlen är Magnum och Willamette.
ESKILSTUNA X är jäst med belgisk trappist och saisonjäst.
Efter bryggningen har halva volymen lagrats 18 veckor på bourbonfat från Heaven hills destilleri
och blandades sen med den andra halva och lagrades i ytterligare 4 månader.
ESKILSTUNA X är vår hittills starkaste öl på 13 ABV.

ESKILSTUNA X är bryggd i första hand för våra trogna medlemmar, aktieägare och långivare i
Eskilstuna. Den presenteras i vår bryggeripub onsdag den 22 februari.
Ölet säljs från den 3 april på Systembolagen i Eskilstuna och via Systembolagets beställningssortiment.

Den kommer att finnas på Uppsala Beer&Whisky festival 24-25 februari,
Linköping Beer expo 18 mars och Stockholm Mat, Malt och Destillat 31/3-1/4

För ytterligare information kontakt Anders Olsson, VD, 070-682 90 16, www.eskilstunaolkultur.se


Publicerad 2017-02-22